Ristorante e Pizzeria
Menù alla carta
Ristorante tipico con cucina casalinga, prodotti montani e certificati. vasta scelta di primi e secondi, piatti estivi e dolci.
Affettati
bresaola
$0
bresaola con rucola e grana
$0
salame
$0
speck
$0
prosciutto crudo
$0
prosciutto crudo con anans e melone
$0
pancetta
$0
Primi Piatti
★ pizzoccheri
tipico piatto della valtellina, preparato al momento
$0
tagliatelle
possibilità di condimento: crema di noci, crema di funghi, crema di asparagi, tartufo bianco, alla ligure, alla Mazzini, pomodoro e basilico, burro e salvia, funghi porcini, ragù selvaggina
$0
ravioli di magro
possibilità di condimento: crema di noci, crema di funghi, crema di asparagi, tartufo bianco, alla ligure, alla Mazzini, pomodoro e basilico, burro e salvia, funghi porcini, ragù selvaggina
$0
★ gnocchi di patate
fatti a mano al momento, possibilità di condimento: crema di noci, crema di funghi, crema di asparagi, tartufo bianco, alla ligure, alla Mazzini, pomodoro e basilico, burro e salvia, funghi porcini, ragù selvaggina
$0
pasta corta
possibilità di condimento: crema di noci, crema di funghi, crema di asparagi, tartufo bianco, alla ligure, alla Mazzini, pomodoro e basilico, burro e salvia, funghi porcini, ragù selvaggina
$0
Secondi Piatti
★ polenta "uncia nostra"
piatto unico, molto personale con pancetta, formaggi e polenta. possibilità di concludere con un uovo come in foto
$0
brasato
$0
ossobuco
$0
lumache
$0
coniglio
$0
stinco al forno
stinco di maiale cucinato al forno, nell'immagine si presenta accostato a una polenta con funghi
$0
bocconcini di vitello
$0
★ polenta con funghi porcini
$0
arrosto di vitello
$0
fesa alla californiana
$0
nodino
$0
filetto
$0
costata di roast-beef
$0
★ Polenta e selvaggina
$0
piatti estivi
roast-beef freddo
$0
vitello tonnato
$0
carpaccio
$0
Contorni a scelta
insalate di verdure fresche
$0
★ patate saltate al burro
possibili anche le patate in insalata
$0
fagiolini
$0
spinaci
spinaci al burro o al naturale
$0
polenta
$0
★ funghi porcini
$0
Formaggi
★ lario intelvese
formaggio locale simile per estetica alla latteria ma con un gusto più deciso, tipico della val d'intelvi
$0
grana
$0
zola dolce
$0
taleggio
$0
bedulit fusi
$0
emmental
$0
formaggini freschi
prodotto non sempre reperibile
$0
Dessert
meringata
$0
pallina di gelato
crema o limone
$0
tartufo
bianco o nero, con la possibilità di essere affogato con Caffè o Gran Marnier
$0
torroncino semifreddo
$0
torte del giorno
torte a rotazione, torta della nonna, torta di noci, chhesecake, torta di mele e molte altre. chiedere allo staff
$0